Langostino tigre extra 20/30 pzas

Zona de pesca: Atlántico Norte y bahía de Cádiz

El langostino tigre de Sanlúcar es la gran joya de la bahía de Cádiz. Debido a su firmeza y profundo sabor este marisco se posiciona como uno de los mejores y más consumidos en España.

Es un crustáceo de la misma familia que la gamba. Su característica fundamental son los colores que presenta en su cuerpo que lo hacen inconfundible (bandas horizontales de color blanquecino con otras de color anaranjado casi rojizo).

Su tamaño va normalmente desde los 8-16 cm, aunque puede alcanzar los 25 cm de longitud.

Lo que diferencia los langostinos gaditanos de otros caladeros, como el de Túnez o Marruecos, es su nutrición.

Su preparación más típica es cocidos y a la plancha, pero por su potente sabor es ideal para todo tipo de platos de arroz, además de sopas, cremas, etc.

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